الجلاش باللحمة المفرومة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا :- تحضير الحشوه :- نضع القدر على النار و نضيف الزيت و بعدين نضيف البصل المبشور و الثوم ياخدوا بلانشيه (تشويحه يعني) الى ما يبقى لون البصل ذهبي و بعدين نضيف اللحمة المفرومه و نضيف كل البهارات ومكعبين مرقه دجاج و ملح حسب الرغبه ونقلب لحد ما تكون جاهزه
- 2
ثانيا :- تحضير صينيه الجلاش :- نقسم عجينه الجلاش الى نصفين. و نحضر صينيه و ندهنها بالسمن. ونضع فوقها ورقتان جلاش و ندهنها بسيط بالسمن بواسطه الفرشاه.
وبين كل ورقتين ندهنها بالسمن او الزبده الى ينتهى نصف الكميه ونضع اللحمة المفرومه.
ونحضر باقي الجلاش ونقوم بنفس الطريقه السابقه الى ان ينتهى ونقطعه قبل ان تدخليه الفرن.
- 3
ثالثا :- تحضير الخلطه فوق الجلاش :-ثم نحضر الخلطه التى توضع على وجه الجلاش وهي عباره عن حليب دافئ ونضع عليه البيض ومكعب الدجاج والملح و رشه الفلفل ونضربهم جيداً.
ثم نضع هذا الخليط على الجلاش.
- 4
يجب ترك الصينيه خارج الفرن حوالي نصف ساعة تقريبا على الاقل حتى يتشرب الخليط وبعد ذلك ضعيه في الفرن حتى ينضج.
- 5
رابعا :- تقديمه بالهناء و الشفاء
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات