Crema de zanahoria

Name: Crema de zanahoria
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr zanahoria; 2 puerros; 3 patatas medianas; 1 cebolla pequeña; 400 g tomate frito; Sal; Aceite de oliva virgen extra

Cocina y recetas ricas @cocinayrecetasricas

Crema de zanahoria

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Guardada

Ingredientes

6-8 raciones

600 grzanahoria
2puerros
3patatas medianas
1cebolla pequeña
400 gtomate frito
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar, pelar y trocear las zanahorias, el puerro y las patatas.
2

Echar en la olla a presión con agua y sal al gusto y dejar cocinar durante 12 minutos.
3

Destapar la olla y añadir el tomate frito y un chorrito de aceite de oliva en crudo.
4

Pasar por la batidora hasta que quede una textura muy fina.