Campur air dan terigu hingga membentuk seperti pasta (gelatin) untuk perekat kulit lumpianya.

Potong memanjang keju dengan lebar kurleb 1/2 cm

Siapkan kulit lumpia tata 1 potong keju, dan taburi dengan gula pasir secukupnya. Lalu gulung dan rekatkan dengan gelatin tadi.

Panaskan minyak banyak (deep fry). Lalu goreng sampai kuning keemasan. Siap dihidangkan 😉