Campurkan bumbu halus dengan kecap manis, minyak wijen, dan saos tomat, aduk rata, tes rasa

Ambil setengah bagian bahan olesan, masukkan ke air ungkepan, masukkan dada ayam ke dlm rebusan ungkepan, ungkep kira2 10 menit, angkat

Balurkan dada ayam dengan bumbu olesan sampai rata, panggang dalam oven kira2 30 menit, tiap 15 menit, balik dada ayamnya

Setelah 30 menit, keluarkan dari oven, panggang lagi diatas teflon sampai dada ayam terlihat agak kering

Potong2 dada ayam panggang sesuai selera, siap dihidangkan