daging ayam negri☺️, tomat hijau, tomat merah, satu ruas serai, daun salam, lengkuas, cabe rawit, cabe merah sesuai selera, ketumbar bubuk, daun jeruk, air bersih, santan
paha ayam ukuran sedang, kentang, wortel, jahe muda, bawang putih, daun bawang, minyak, minyak wijen, kecap pekat hitam, lada bubuk, saos tiram, gula kristal jika ada