Pempek DOS (tanpa ikan)

Name: Pempek DOS (tanpa ikan)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml Air; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu Bubuk non-MSG; 10 sdm Tepung Terigu; 1 butir Telur; 8 sdm Tepung Sagu atau Kanji; 2 sdm Minyak Goreng

S R @cook_5045863

Soreang, Kab. Bandung

Dari semalam ngidam pempek..
Mau beli, tapi jauuuh.
Nunggu suami pulang kerja, kelamaan.
Yasudin kita eksekusi aja pempek pake baham seadanya 😙

Lebih banyak

Pempek DOS (tanpa ikan)

S R @cook_5045863

Soreang, Kab. Bandung

Dari semalam ngidam pempek..
Mau beli, tapi jauuuh.
Nunggu suami pulang kerja, kelamaan.
Yasudin kita eksekusi aja pempek pake baham seadanya 😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

250 mlAir
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu Bubuk non-MSG
10 sdmTepung Terigu
1 butirTelur
8 sdmTepung Sagu atau Kanji
2 sdmMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Didihkan air, garam dan kaldu bubuk. Setelah mendidih, masukkan tepung terigu. Kecilkan api. Aduk hingga tidak menggumpal. Matikan api. Sisihkan dan tunggu sampai hangat.
2

Setelah hangat, masukkan telur. Aduk hingga rata.
3

Masukkan tepung sagu/kanji sedikit-sedikit. Lalu uleni hingga kalis dan tidak menempel.
4

Setelah kalis, masukkan minyak goreng. Uleni lagi hingga kalis dan lembut.
5

Bentuk sesuai selera. Lalu rebus ke dalam air mendidih sampai mengambang.
6

Setelah mengambang, angkat dan sisihkan. Dan pempek pun siap untuk digoreng.
7

Sajikan pempek dengan mie/bihun, irisan timun dan cuko.