برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز رو نگینی خرد میکنیم وتوی روغن سرخ میکنیم تا طلایی بشه بعد سیر خرد شده وگوشت چرخ کرده رو اضافه وتفت میدیم تا گوشت تغیر رنگ بده و به رنگ قهوه ای در بیاد.نمک،فلفل،زردچوبه،یک قاشق رب،جعفری و یک عدد از گوجه فرنگی نگفتی شده رو اضافه میکنیم و حدود ۵ دقیقه با حرارت متوسط تفت میدیم بعد میزاریم کمی سرد بشه.
- 2
بادمجان ها رو پوست گرفته و یک شکاف در طول بادمجان ها ایجاد میکنیم و در روغن با حرارت کم سرخ میکنیم.بقیه گوجه ها رو هم نگینی خرد میکنیم.کف تابه رو چرب میکنیم گوجه های نگینی رو میریزیم و روی حرارت کم میزاریم تا گرم بشه.
- 3
داخل بادمجان ها رو با مواد گوشتی پر میکنیم و روی گوجه ها میچینیم و آب گوشت رو با یک قاشق رب مخلوط و داخل تابه می ریزیم ومیگذاریم به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت کم بپزه.بادمجانهای شکم پر ما آماده هست.نوووووش جان🌹🌹
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11967516
نظرات