Dimsum Homemade

Name: Dimsum Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit; 8 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Kanji / Tepung Tapioka; 4 sdm Air; Sejumput Garam; Bahan Isian Dimsum; 400 gr Dada Ayam, dicincang halus; 2 bh Labu Siam Kecil, diparut; 1/2 bh Wortel, diparut; 2 bh Daun Bawang, iris tipis; 1 btr Putih Telur; 2 sdm Tepung Maizena; 2 sdm Tepung Tapioka/Kanji/Sagu; 2 bh Bawang Putih, cincang halus; 1 sdm Saus Tiram; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Lada Bubuk; 1 sdm Minyak Goreng

TRD Cook Journals @cook_9597078

Cicalengka

Ceritanya lagi pengen banget makan dimsum terus udah lama banget juga pengen nyoba bikin sendiri. Akhirnya nyari resep di google dan langsung eksekusi. Dan rasanya ga kalah endol sama yang dijual-jual cuy! 🎉😍
🔪110320

Lebih banyak

Dimsum Homemade

TRD Cook Journals @cook_9597078

Cicalengka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit
8 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Kanji / Tepung Tapioka
4 sdmAir
SejumputGaram
Bahan Isian Dimsum
400 grDada Ayam, dicincang halus
2 bhLabu Siam Kecil, diparut
1/2 bhWortel, diparut
2 bhDaun Bawang, iris tipis
1 btrPutih Telur
2 sdmTepung Maizena
2 sdmTepung Tapioka/Kanji/Sagu
2 bhBawang Putih, cincang halus
1 sdmSaus Tiram
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Bubuk
1 sdtGula Pasir
1/2 sdtLada Bubuk
1 sdmMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah. Masukkan semua bahan kulit dimsum, aduk rata hingga adonan kalis. Ambil sedikit adonan lalu gilas dengan rolling pin hingga setipis mungkin. Cetak menggunakan cetakan berbentuk bulat. (Agar tidak lengket, sebelum mencetak baluri alas dengan tepung tapioka). Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
2

Siapkan wadah. Masukkan semua bahan isian dimsum dan aduk hingga rata. Masukkan isian ke dalam kulit dimsum dan tambahkan sedikit parutan wortel diatasnya. Lakukan sampai adonan habis.
3

Siapkan kukusan, olesi permukaan kukusan dengan minyak agar tidak lengket. Masukkan dimsum lalu kukus selama 15-20 menit.
4

Angkat dan sajikan.