Ubi Serut Goreng
Punya stok ubi kuning yg udah lama dibeli. Anak2 sukanya ubi dibikin bolu atau keripik. Berhubung lagi males, bikinlah yg simple dan tinggal cemplung2. Ini ide dapet dari tetangga yg pernah ngasih ubi goreng tapi diiris panjang2. Karena anak2 suka yg kriuk, sy coba ubinya diserut. Alhamdulillah mereka suka 😍
Ubi Serut Goreng
Punya stok ubi kuning yg udah lama dibeli. Anak2 sukanya ubi dibikin bolu atau keripik. Berhubung lagi males, bikinlah yg simple dan tinggal cemplung2. Ini ide dapet dari tetangga yg pernah ngasih ubi goreng tapi diiris panjang2. Karena anak2 suka yg kriuk, sy coba ubinya diserut. Alhamdulillah mereka suka 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi, kemudian serut kasar dengan parutan (me: parutan keju). Atau bisa juga dipotong korek api. Cuci ubi serut hingga bersih.
- 2
Campur ubi serut dengan terigu, gula, garam, air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga kekentalan adonan dirasa pas (sesuai selera). Kalau sy cenderung sedikit encer karena tdk mau terlalu berasa tepung. Fungsi tepung hanya untuk menempelkan adonan.
- 3
Goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat jika sudah berwarna kekuningan. Tiriskan. Hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar