Risoles Segitiga
Bikin stok Frozen food di rumah, yang simpel aja. Saya pakai resep kulit dari ibu Budi Lestari. Sedangkan isian rogout pakai resep dari ibu Fatma Bahalwan (NCC), yang saya biasa pakai untuk isian susmaker. Untuk isiannya next post ya.Ayo cek resep ini: Rogout Ayam https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12095805-rogout-ayam?token=wJ1VffQJ61VKycF3DpVasrA8
Risoles Segitiga
Bikin stok Frozen food di rumah, yang simpel aja. Saya pakai resep kulit dari ibu Budi Lestari. Sedangkan isian rogout pakai resep dari ibu Fatma Bahalwan (NCC), yang saya biasa pakai untuk isian susmaker. Untuk isiannya next post ya.Ayo cek resep ini: Rogout Ayam https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12095805-rogout-ayam?token=wJ1VffQJ61VKycF3DpVasrA8
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan telur. Masukan air sedikit demi sedikit dengan wisk sampai tercampur rata, lalu saring adonan biar tidak menggerindil. Diamkan/istirahat adonan selama 30 menit.
- 2
Panaskan teplon diameter 18 cm, gunakan api kecil saja agar hasil mulus. Ambil 1 sdm adonan, dadar sampai pinggiran kering, angkat.
- 3
Diamkan sampai dingin, tutup serbet agar tidak kering.
- 4
Ambil selembar kulit risoles, isi dengan isian rogout sekitar 1/2 sdm. Letakan 1,5 cm dari tepi bawah, bentuk segitiga terbalik (alas segitiga diatas).
- 5
Lipat bagian tepi agar sudutnya terkunci sehingga isian risoles tidak keluar. Rapat dan rapikan sisi kiri dan kanan, agar hasilnya simetris segitiga sama sisi.
- 6
Tekuk risoles rapat dan rapikan sisi sisinya. Tampilannya rapat, rapi & simetris segitiga sama sisi.
- 7
Lapisi risoles dengan bahan pelapis lalu beri panir tekan tekan. Simpan dalam chiller kulkas selama 1 jam agar panir menepel sempurna (tidak rontok).
- 8
Goreng dalam minyak yang sudah panas (api sedang), jangan terlalu lama menggoreng agar hasil gorengan tidak berminyak. Tiriskan dengan posisi berdiri agar minyak turun.
- 9
Risoles siap di nikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar