तैयार पनीर को थाली मे रखके हाथ की हथेली से हल्के हाथ से मले।थोडी देर मलने के बाद उसमें सुजी ओर कोनँफ्लोर डाले।

वापस हाथ से चीज़े मीलाते हुए हथेली से इतना मले की सोफ्ट आटा तैयार हो।

चीनी ओर पानी को मीलाकर कुकर मे उबालने रखें।पानी उबले तब तक संधे आटे से छोटीछोटी गोलीया हल्के हाथ से मसलकर बनायें।

पानी अच्छे से उबलने लगे तब उसमेंइलायची पाउडर डालकर मीलाले।रोटी,फीर उसमें बने हुए बनी गोलीया डाले।