Kettéválasztjuk a tojásokat, a sárgáját felverjük a fele cukorral egészen ameddig világos sárga nem lesz aztán a fehérjét CUKOR NÉLKÜL felverjük, mikor látjuk hogy kezd keményedni beleöntjük a másik felét a cukornak és készre verjük

A felvert sárgájába óvatosan belekeverjük a felvert fehérjét és lassan apránként beleszórjuk a lisztet és a kakaóport. Nagyon figyeljünk rá hogy ne törjük össze a masszánkat különben nem lesz magas piskótánk. Mikor bele került az összes lisztes kakaópor akkor beleöntjük a ki sütőpapírozott formába és 160 fokon 30-40 percig sütjük

Ameddig sül megcsináljuk a csokikrémet amihez először egy csoki öntetet készítünk, a tejet a cukrokkal felforraljuk aztán bele rakjuk a kakaóport és a csokit, mikor kész egy hideg fém tálba öntjük és kihűtjük teljesen. Most a vajat kihabosítjuk egy robotgép segítségével egészen addig ameddig selymes, krémes állagot nem kapunk végül ha kihűlt a csokiöntet teljesen akkor összekeverjük a kettőt

Mikor kiszedtük a piskótát és kissé kihűlt 3 felé vágjuk és elkezdjük laponként betölteni a tortánkat. Végül díszítésként ha maradt csokikrém a tetejét körbe tölthetjük a krémmel, végül csokit olvashatunk és egy teáskanálnyi olajat adunk hozzá hogy szép fényes legyen aztán középre öntjük