A masszát félretesszük kicsit hűlni, majd egyenként elkeverjük benne a tojásokat. Minden tojást alaposan elkeverünk. Ezután a sajtot belereszeljük a tésztába és jól eldolgozzuk. A tésztát habzsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsire diónyi nagyságú kupacokat nyomunk.
180 °C fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt barnára sütjük. Közben a sütőajtót nem szabad kinyitni!