نأخذ الفواكه ونغسلها جيداً ثم نقوم بنزع القشرة التي تكون في الاعلى فقط الليمون والبرتقال ونحتفظ بها ثم نقوم بتقشير الليمون والبرتقال ونقطه ونتخلص من النواة التي بداخله ونقطع التفاحة ونضع الكل في طاس الخلاط ونضيف كمية من السكر على حسب الرغبة وكمية من الماء ونضرب الكل جيداً ثم نقوم بتصفية الخليط في مصفاة ثم نضيف كمية الماء المتبقية ونخلط بالملعقة ثم نتركه يبرد ونقدمه