Puding Lumut

Name: Puding Lumut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks Agar-agar Putih; 140 gr Gula Pasir (next dikurangi alnya kemanisan disaya); 70 ml Endapan Pandan + 30 ml air; 550 ml Air; 125 ml Santan Kental / 2 bks Santan Instan; 2 btr Telur, kocok lepas; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Vanilla Paste

ka'Miy @ka_M1y

resepnya disimpan disini biar nanti klo bikin lagi ga lupa...hasil recook dari resepnya mom @Nicky Surya Utari (ijin copy resepnya juga mom)

Lebih banyak

Puding Lumut

ka'Miy @ka_M1y

resepnya disimpan disini biar nanti klo bikin lagi ga lupa...hasil recook dari resepnya mom @Nicky Surya Utari (ijin copy resepnya juga mom)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksAgar-agar Putih
140 grGula Pasir (next dikurangi alnya kemanisan disaya)
70 mlEndapan Pandan + 30 ml air
550 mlAir
125 mlSantan Kental / 2 bks Santan Instan
2 btrTelur, kocok lepas
1/4 sdtGaram
1/4 sdtVanilla Paste

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah campur agar2, gula pasir, air, endapan pandan, santan, dan vanilla paste.
2

Tambahkan garam dan kocokan telur
3

Aduk merata menggunakan whisker, lalu saring agar tidak bergerindil. Panaskan adonan puding dengan api sedang lalu aduk menggunakan whisk. Nanti akan muncul lapisan lumut di permukaannya. Setelah mendidih, matikan api.
4

Diamkan sambil sesekali diaduk sampai agak hangat, baru tuang ke dalam cetakan puding.
5

Masukkan ke dalam kulkas selama 1,5 - 2 jam.