Potong potong kecil semua sayuran.

Campurkan daging ayam giling, sayuran, telur, lada, kaldu jamur, bawang putih yg dicincang halus atau bisa diganti bawang putih bubuk. Aduk hingga rata

Isi kulit lumpia dengan adonan tersebut. Jangan terlalu penuh agar matang sempurna di dalamnya. Gunakan maizena yg telah diencerkan untuk perekat

Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup membuat lumpia terendam seluruhnya.

Goreng hingga kuning keemasan.

Siap disajikan