Rujak Cireng

Name: Rujak Cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Biang; 100 gr tepung tapioka, di masukkan dalam panci lalu diberi air secukupnya; Aduk hingga warna berubah jadi bening lalu angkat; Bahan Adona Cireng; 350 gr tepung tapioka/kanji; Irisan bawang pre / daun bawang; secukupnya Garam, gula, merica, dan penyedap untuk bumbu yg dihaluskan; Bahan Bumbu Rujak Manis; 5 buah cabe rawit; 1 sdt asam jawa /matang; secukupnya Garam, gula pasir; sedikit terasi

Wardah @cook_20902590

Gresik, Jawa Timur

Rujak Cireng

Wardah @cook_20902590

Gresik, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Biang
100 grtepung tapioka, di masukkan dalam panci lalu diberi air secukupnya
Aduk hingga warna berubah jadi bening lalu angkat
Bahan Adona Cireng
350 grtepung tapioka/kanji
Irisanbawang pre / daun bawang
secukupnyaGaram, gula, merica, dan penyedap untuk bumbu yg dihaluskan
Bahan Bumbu Rujak Manis
5 buahcabe rawit
1 sdtasam jawa /matang
secukupnyaGaram, gula pasir
sedikitterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan biang terlebih dahulu
2

Siapkan wadah untuk adonan cireng serta iris kecil2 daun bawang. masukkan pula bumbu yang sudah dihaluskan
3

Masukkan adonan biang ke dalam adonan cireng
4

Tambahkan air secukupnya lalu aduk sampai merata.
5

Ambil beberapa bagian cireng, lalu bentuk bulat bulat pipih
6

Goreng cireng dengan api sedang. angkat cika cireng dirasa sudah matang
7

Hidangkan bersama dengan sambal bumbu rujak yang sebelumnya sudah dibuat.
8

Selamat mencoba bunda...!!!! 😁