Az epret megmossuk, felszeleteljük kisebb darabokra.

A vajat felhevítjük egy edényben, és rá szórjuk az epret. Összekeverjük, meghintjük a választott édesítő szerrel (én kb. 20 g eritritet szórtam rá), összekeverjük és pár percet főzzük hogy levet eresszen az eper és össze rottyanjon.

Eközben a túrót összetörjük villával, hozzákeverjük a tejfölt és a vaníliás cukrot - összeturmixoljuk botmixerrel (ez a lépes azért van, hogy ne legyen darabos a túró krém).

A tejszínt felverjük, a felét hozzákeverjük a túró krémhez.

Bögrék/pudingos edénykék aljába rétegezzük a következő képpen : kb. 2 leveses kanál eper (ha felmarad összuk szét), rá 2 leveses kanál túró krém, rá piskóta, rá pedig a tejszín második fele.

Díszíteni, kiegészíteni már bármivel lehet. Én olvasztottam rá egyszer csokit**, most eperrel, tejszínnel és reszelt csokival díszítem.

Személy szerint nem ajánlom az olvasztott csokit, azt tapasztaltam, hogy -mivel hűtőben kell tartani - a csoki megkeményededik de a krém és az eper nem - így elég problémás kanalazni.

Hagyjuk kihűlni majd hűtőben tároljuk.

Jó étvágyat hozzá☺🍓!