Gluténmentes tojásos nokedli

Name: Gluténmentes tojásos nokedli
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 120 gr rizsliszt; 30 gr burgonyakeményítő; 2 db M méretű tojás; 20-30 gr hideg víz; 1 csipet só; 2 evőkanál étolaj; 2 db felvert tojás

M. Anita @bububebi

#glutenmentesizlik

Olvass tovább

Gluténmentes tojásos nokedli

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 adag

120 grrizsliszt
30 grburgonyakeményítő
2 dbM méretű tojás
20-30 grhideg víz
1 csipetsó
2 evőkanálétolaj
2 dbfelvert tojás

Mentve

Elkészítés

1

A nokedli hozzávalóit összedolgozzuk, majd forró lobogó sós vízbe szaggatjuk, és az újraforrástól számítva 1-2 percig főzzük. Szűrőkanállal kivesszük, hideg víz alatt átmossuk.
2

Egy másik lábasban olajat hevítünk, a kész leszűrt nokedlit belerakjuk, kicsit lepirítjuk, majd ráöntjük a felvert tojásokat. Ízlés szerinti tojáskeménységig süssük össze.
3

Én 3x-os adagot csinálok (tehát 360 gr liszt... stb), és az elég 4 gyermek, 2 felnőtt részére, 6 tojással. Jó étvágyat!