Iris2 kol dan wortel potong korek api. Cuci bersih dan rendam masing2 terpisah dalam air garam selama +/- 5 menit.

Keringkan wortel dan kol dan diletakan di wadah terpisah.

Pada wadah kol tambahkan 3 sdm cuka, 12 sdm air, 1/2 sdt garam dan sedikit gula.

Pada wadah wortel masukan 1 sdm cuka dan 7 sdm air, serta 1/2 sdt garam dan sedikit gula.

Diamkan 15-30 menit d freezer. Salad siap disajikan. Selamat mencoba.