Kupas kentang, potong kecil-kecil. Lalu rebus kentang, tambahkan garam, rebus hingga empuk.

Tiriskan kentang, hancurkan kentang. Lalu tambahkan keju cheddar yg sudah di parut. Tambahkan tepung maizena

Uleni adonan hingga kalis. Lalu masukkan adonan ke dalam plastik kiloan. Ratakan dengan menggunakan roll kue.

Potong adonan yg sudah dibentuk di dalam plastik kiloan. Panaskan minyak goreng. Masukkan stik kentang, goreng dengan menggunakan api sedang

Sajikan stik kentang dengan mayonnaise atau saos sambal atau saos tomat