Se pun în jur de 50 grame de zmeură cu 1-2 linguri de zahăr pe foc mic, la fiert. Se lasă la foc mic câteva minute, până ce zmeura se fierbe bine, apoi se pune în strecurătoare ca să renuntați la sâmburi.

Sosul de zmeură se pune din nou la foc mic. Amidonul se dizolvă într-o lingură de apă rece și se toarnă peste sos. Se ține în continuare la foc mic, amestecând continuu, până ce se îngroașă. Se poate servi cu orice fel de dulce.