الكبة المشوية
كبة شامية أكلة غيررر شكللل روووعة...
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ينقع البرغل بالماء على مستوى سطح البرغل مدة نصف ساعة. وعندما ينشف البرغل يضاف له الملح ونركز ملحه والفلفل والسميد..
- 2
ويحتاج البرغل لقليل من الماء قبل الفرم يعني اذا ضغطنا على كمشة برغل بإيدنا نشعر انها ندية مو مسقسقة بالماء.
- 3
اذا كانت اللحمة مفرومة ناعمة بلأساس لا نطحنها في الفرامة اول مرة أي توضع جميع المقادير في الفرامة بدون اللحمة أما اذا كانت اللحمة غير مفرومة نطحنها من أول مرة في الفرامة مع جميع المقادير وجه ونطحن العجنة كلها مرة تانية وجه تاني لان البرغل يحتاج للفرم وجهين...
- 4
هنا يكون البرغل قد طحن وجهين فتدعك العجينة جيدا" ونكورها لكرات...
- 5
بعدها نرقها لعمل أقراص الكبة المشوية..
- 6
وتحشى وتشوى عالفحم وصحة وهنا...m.q
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1204414
التعليقات (4)