الكبة المشوية
كبة شامية أكلة غيررر شكللل روووعة...
الخطوات
- 1
ينقع البرغل بالماء على مستوى سطح البرغل مدة نصف ساعة. وعندما ينشف البرغل يضاف له الملح ونركز ملحه والفلفل والسميد..
- 2
ويحتاج البرغل لقليل من الماء قبل الفرم يعني اذا ضغطنا على كمشة برغل بإيدنا نشعر انها ندية مو مسقسقة بالماء.
- 3
اذا كانت اللحمة مفرومة ناعمة بلأساس لا نطحنها في الفرامة اول مرة أي توضع جميع المقادير في الفرامة بدون اللحمة أما اذا كانت اللحمة غير مفرومة نطحنها من أول مرة في الفرامة مع جميع المقادير وجه ونطحن العجنة كلها مرة تانية وجه تاني لان البرغل يحتاج للفرم وجهين...
- 4
هنا يكون البرغل قد طحن وجهين فتدعك العجينة جيدا" ونكورها لكرات...
- 5
بعدها نرقها لعمل أقراص الكبة المشوية..
- 6
وتحشى وتشوى عالفحم وصحة وهنا...m.q
وصفات مشابهة
-
-
-
-
الكبة المشوية الكبة المشوية
#كوكباد_يجمعنا،الكبة المشوية من أشهر أطباق المطابخ السورية التي تلقى شعبيةً كبيرةً في العالم العربي ،وهي من الوجبات الفاخرة ونجمة الموائد في العزومات الرمضانية والأعياد
-
-
الكبة المشمشية الكبة المشمشية
#أكلات_شعبيةالكبة المشمشيةأكلة فاخرة من الآخر ومافي أطيب من الأصليالكبة المشمشية أكلة شامية أصيلةوهي كبة بلبن بالإضافة للفول الأخضر والسلق ولحمة قطعأكلة غنية جداً ووحدها كافية حيث فيها من اللحم والبرغل والخضرة ...لذييذة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1204414
التعليقات (4)