Ayam Goreng Berbumbu [Dakgangjeong]

Name: Ayam Goreng Berbumbu [Dakgangjeong]
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Dada ayam; 250 gr Tepung terigu serbaguna; 1 bj Bawang putih cincang halus; Minyak goreng [secukupnya]; Saos tomat; saos sambal; cabai bubuk; garam [secukupnya]; 4 sdm Gula pasir atau madu

Nuurita Ahaddiina @ahaddiina

S K T - I N D

Sedang ingin makanan ala Korea. So.. Lets get it!! Dakgangjeong ala-ala 😂😝

Lebih banyak

Ayam Goreng Berbumbu [Dakgangjeong]

Nuurita Ahaddiina @ahaddiina

S K T - I N D

Sedang ingin makanan ala Korea. So.. Lets get it!! Dakgangjeong ala-ala 😂😝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

200 grDada ayam
250 grTepung terigu serbaguna
1 bjBawang putih cincang halus
Minyak goreng [secukupnya]
Saos tomat; saos sambal; cabai bubuk; garam [secukupnya]
4 sdmGula pasir atau madu

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong daging ayam bentuk dadu atau sesuai selera. Untuk bagian ayamnya saya rasa bisa apa saja ya, yang penting boneless
2

Sisihkan 5sdm tepung beri sedikit air untuk dicairkan dan campurkan bawang putih cincang dalam adonan tepung. Kemudian siapkan tepung terigu di tempat terpisah.
3

Masukkan daging ayam ke adonan tepung cair kemudian balurkan ke tepung kering untuk kemudian digoreng crispy. Usahakan padatkan ayamnya tepung kering agar tidak banyak tersisa dalam minyak gorenghya.
4

Setelah adonan ayam crispy selesai, siapkan minyak goreng untuk menggoreng. Goreng dengan api sedang sampai ayam berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan.
5

Siapkan tempat memasak lainnya. Masukkan 4sdm air dan gula pasir/madu sampai mengental. Kemudian masukkan saos tomat+saos sambal+cabai bubuk+garam [secukupnya/sesuai selera]. Tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing.
6

Setelah dirasa pas. Kecilkan api kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng crispy tadi ke bumbu ratakan dan siap disajikan.