Teljes értékű csicseris kenyér

Name: Teljes értékű csicseris kenyér
Yield: 12 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 bögre zabpehely (darálva); 1 bögre zab (egy éjszakára beáztatva)-a csésze 2 dl-es-; 100 g csicseri liszt; 100 g tönkölybúza liszt (teljes kiőrlésű); 20 g lenmag (1 órára beáztatva); 120 g dió (durvára darálva); 50 g magkeverék (napraforgó, tök); 20 g fekete olívabogyó (mag nélküli, szeletelt); 1 ek mandulavaj; 1 kk szódabikarbóna; ízlés szerint kömény; ízlés szerint fokhagyma granulátum; ízlés szerint vöröshagyma granulátum; ízlés szerint só

Burcsaani (GastroGranny) @Burcsa_Ani

Egy jó masszív kenyér, amely nem dobja hirtelen meg a vércukorszintedet. A teljes értékű növényi étrendet folytatók egyik kedvence. Keleszteni nem kell. 😉

Olvass tovább

Teljes értékű csicseris kenyér

Burcsaani (GastroGranny) @Burcsa_Ani

Egy jó masszív kenyér, amely nem dobja hirtelen meg a vércukorszintedet. A teljes értékű növényi étrendet folytatók egyik kedvence. Keleszteni nem kell. 😉

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

75 perc

12 szelet

1 bögrezabpehely (darálva)
1 bögrezab (egy éjszakára beáztatva)-a csésze 2 dl-es-
100 gcsicseri liszt
100 gtönkölybúza liszt (teljes kiőrlésű)
20 glenmag (1 órára beáztatva)
120 gdió (durvára darálva)
50 gmagkeverék (napraforgó, tök)
20 gfekete olívabogyó (mag nélküli, szeletelt)
1 ekmandulavaj
1 kkszódabikarbóna
ízlés szerintkömény
ízlés szerintfokhagyma granulátum
ízlés szerintvöröshagyma granulátum
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

75 perc

1

A beáztatott zabról a felesleges vizet átöntöttem egy edénybe. A zabot összeturmixoltam. Itt állítottam be a szemcse-nagyságot.
2

Hozzáadagoltam a többi száraz hozzávalót. Összedagasztottam. Az edényben tárolt vízből annyit adtam hozzá, hogy alakítható kenyértészta sűrűségű legyen.
3

Veknit formáztam, s kenyérsütő formába helyeztem. A tetejét zsilettel díszítettem, majd vízzel meglocsoltam (pontosabban spricceltem).
4

Előmelegített, 180 C fokos sütőben 50 percig sütöttem. 30 perc elteltével a felületét újra vizeztem.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Burcsaani (GastroGranny) @Burcsa_Ani

Közzétéve: 2020. április 10., péntek, 14:28

Gasztroblogger vagyok és hatszoros nagyi. A www.gastrogranny.com blogom célja elsősorban a tudatosan táplálkozók támogatása, illetve a tudatos táplálkozást elérni kívánók tájékoztatása. Éppen ezért a blogom minden receptje tápanyagösszetételét is kiszámolom, publikálom. A www.sosemkeso.hu weboldalam a teljes értékű növényi étrend posztjaiban ennek az étrendnek csodálatos hatásait, élettani előnyeit osztom meg sok-sok, tanulmánnyal alátámasztott posztokban.Mára több, mint 400 receptet tartalmazó videó szakácskönyvvel rendelkezek, melyet megtaláltok blogomban (www.gastrogranny.com) és youtube csatornámon (www.youtube.com/c/gastrogranny) is.Blogom látogatói egyéni tápanyag-igényeiknek megfelelő étkezési tervet is összeállíthatnak. Az étkezési tervben szereplő ételek receptjét, videó receptjét egy gombnyomással aztán tanulmányozhatják.

Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Khushmeet Kaur Ghotra @Khushmeet_Kaur

2020. április 26., vasárnap, 15:10

Szia
Megmutatnád a csicseriborsó liszt csomagolását?
Én Angliában élek és sűrűn használom csicseriborsó lisztet az indiai ételekhez de nem tudtam eddig hogy ilyen dolgokat is lehet belőle🤗
köszönöm

Kulcsszavak

Kenyér

Hasonló receptek

További ajánlott receptek