Μπουγάτσα με κρέμα!

Name: Μπουγάτσα με κρέμα!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1,5 λίτρο γάλα; 200 γρ σιμιγδάλι ψιλό; 3 βανίλιες; 1 πακέτο φύλλα κρούστας; 6 κσ βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα; 2 κσ βούτυρο για την κρέμα; Κανέλα; Ζάχαρη άχνη; 200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική

Dimitra Evangelinou @dimitraev

Σιθωνία Χαλκιδικής

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στην μπουγάτσα!? Τώρα που είμαστε σπίτι με τα παιδάκια μας ας τους κάνουμε κάτι για πρωινό που σίγουρα λατρεύουν! Υπέροχη!!! #2020 #μένουμεσπίτι

Δες περισσότερα

Μπουγάτσα με κρέμα!

Dimitra Evangelinou @dimitraev

Υλικά

1,5 λίτρογάλα
200 γρσιμιγδάλι ψιλό
3βανίλιες
1 πακέτοφύλλα κρούστας
6 κσβούτυρο λιωμένο για τα φύλλα
2 κσβούτυρο για την κρέμα
Κανέλα
Ζάχαρη άχνη
200 γρζάχαρη κρυσταλλική

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί...Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε τις βανίλιες και ανακατεύουμε καλά... Μετά προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και να βράσει η κρέμα μας...
2

Αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο...και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει!(ανακατεύουμε που και που για να μην πιάσει πέτσα από επάνω)
3

Σε ένα βουτυρωμένο ταψί βάζουμε τα φύλλα μας και τα βουτυρώνουμε ελαφρώς. Αφήνουμε μόνο 3 φύλλα για επάνω. Προσθέτουμε την κρέμα μας και κλείνουμε προς τα μέσα τα φύλλα μας. Προσθέτουμε και τα άλλα 3 φύλλα και βουτυρώνουμε καλά... Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για 30 λεπτά...
4

Μετά αφήνουμε να κρυώσει λίγο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα!! Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!