Vaníliás gyümölcstorta

Name: Vaníliás gyümölcstorta
Cuisine: Magyar
Ingredients: Piskótához:; 5 db tojássárgája; 5 db tojásfehérje; 5 evőkanál cukor; 5 evőkanál liszt; 1 tasak sütőpor; Krémhez:; 25 dkg mascarpone; 2 evőkanál cukor; 2 csomag vaníliás cukor; 1 csomag vaníliás hideg puding (desszertkrémpor); 2 dl tejszín (cukrászhab); Díszítéshez és a tortába:; 2-3 db banán; Ízlés szerint eper; Szükség szerint tejszín (cukrászhab); 1/2 tasak tortazselé

Bogi @B_o_g_i

Vaníliás gyümölcstorta

Bogi @B_o_g_i

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Piskótához:
5 dbtojássárgája
5 dbtojásfehérje
5 evőkanálcukor
5 evőkanálliszt
1 tasaksütőpor
Krémhez:
25 dkgmascarpone
2 evőkanálcukor
2 csomagvaníliás cukor
1 csomagvaníliás hideg puding (desszertkrémpor)
2 dltejszín (cukrászhab)
Díszítéshez és a tortába:
2-3 dbbanán
Ízlés szerinteper
Szükség szerinttejszín (cukrászhab)
1/2 tasaktortazselé

Mentve

Elkészítés

1

A piskótához a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Majd a tojássárgáját és a cukrot is habosra keverjük.
2

Belekeverjük a sütőport és a lisztet.
3

Ezután a tojásfehérje habját óvatosan beleforgatjuk.
4

Egy tepsit vagy tortaformát (én jénait használtam, mert közepes tepsim nincs) kivajazunk, kilisztezünk. Beleöntjük a krémet, óvatosan elegyengetjük. Alsó sütés, légkeveréssel, 150 C fokon kb. 30 percig sütjük.
5

Közben elkészítjük a krémet. A tejszínt habbá verjük. A többi hozzávalót külön kikeverjük, majd a végén hozzákeverjük a tejszínt is.
6

A kész piskótát még melegen kettévágjuk, hogy ne essen össze.
7

A gyümiket felszeleteljük. A piskótát megkenjük a krém felével, a másik felét kívülről kenjük majd rá. Rárakjuk a gyümölcsöket, majd a piskóta másik felét.
8

Kívülről díszítjük, ahogy szeretnénk. Megkentem a krémmel, vertem még fel cukrászhabot, habzsákkal díszítettem az oldalát. Tetejére raktam a gyümölcsöket, rá a tortazselét. :)