Kue Talam / Kue nona manis

Name: Kue Talam / Kue nona manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 250 ml santan (2 bks santan kara 65 ml + 1 gelas kecil air matang; 5 sdm gula pasir; 3 sdm tepung maizena; 1/4 sdt garam; 2 tetes pandan; Bahan B :; 1 butir telur; 8 sdm gula pasir (kalau suka manis boleh ditmbah); 200 ml santan (1 bks kara 65 ml + 1 gelas kecil air matang); 150 gr tepung terigu; Bahan C :; 200 ml santan kara + 1 gelas kecil air matang; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam

Arti oktarina @cook_HO90

Makassar

Kue Talam / Kue nona manis

Arti oktarina @cook_HO90

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
250 mlsantan (2 bks santan kara 65 ml + 1 gelas kecil air matang
5 sdmgula pasir
3 sdmtepung maizena
1/4 sdtgaram
2 tetespandan
Bahan B :
1 butirtelur
8 sdmgula pasir (kalau suka manis boleh ditmbah)
200 mlsantan (1 bks kara 65 ml + 1 gelas kecil air matang)
150 grtepung terigu
Bahan C :
200 mlsantan kara + 1 gelas kecil air matang
1 sdmtepung terigu
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur smua bahan A. Masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup". Nb : aduk terus supaya tdk cpt gosong
2

Bahan B. Mixer telur dan gula hingga halus (tidak perlu mengembang sprti adonan bolu) selama krg lbh 10 mnt. Lalu tmbhkan gula dan santan. Mixer kmbali hingga rata. Tambahkan bahan A tadi kedalam adonan B, mixer sebentar. Kemudian saring.
3

Masak bahan c smpai sdikit kental dan meletup". Taruh didalam botol kecap atau di piping bag.
4

Panaskan kukusan. Selagi menunggu kukusan panas. Siapkan cetakan. Olesi dengan minyak goreng (oles tipis aja). Masukkan adonan hijau (jangan smpai cetakan penuh, cukup 3/4 saja). Kemudian selipkan adonan putih di tengahnya. Lakukan hingga adonan habis.
5

Kukus selama 10 - 15 menit. Angkat dan sajikan 😉
6

Jangan lupa setor recooknya yaah adik kakak dan bunda 😇😁