Kolak Biji Salak
Ramadhan di depan mata, ayo cobain resep ini untuk takjil di bulan suci nanti 🙏 selamat mencoba semoga memberikan manfaat🙏
Kolak Biji Salak
Ramadhan di depan mata, ayo cobain resep ini untuk takjil di bulan suci nanti 🙏 selamat mencoba semoga memberikan manfaat🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Besihkan ubi, lalu kukus hingga matang
- 2
Setelah ubi matang, kupas kulit ari ubi saat masih hangat, lalu tumbuk / haluskan ubi menggunakan garpu, sisihkan
- 3
Campurkan adonan ubi halus dgn tepung tapioka,lalu uleni hingga rata, setelah rata bentuk bulat-bulatan bola seperti kelereng, sisihkan
- 4
Rebus bola2 ubi tadi dgn air mendidih hingga matang, lalu tiriskan
- 5
Untuk kuah didihkan air 1000ml dan gula merah hingga larut dan mendidih, lalu masukan daun pandan dan lauratan 2sdm tepung maizena, aduk-aduk hingga rata dan kuah gula aren mengental, dan masukan bola ubi kedalam larutan gula merah, sishkan
- 6
Untuk kuah santan, larutkan 1 kemasan santan kara dgn air 300ml lalu rebus hingga mendidih, setelah mendidih masukan larutan 1sdm tepung maizena, aduk hingga larutan santan mengental
- 7
Sajikan kolak biji salak di mangkok dilengkapi dgn toping kuah santan, kolak biji salak pun siap untuk dinikmati *sajikan dingin lebih nikmat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar