1. Pudding Kopi

- Tuang bubuk kopi, agar-agar, gula, dan susu di dalam panci. Aduk rata terlebih dahulu sampai semuanya larut dengan rata.
- Setelah diaduk dengan rata, panaskan panci di api sedang. Masak hingga mendidih (hati-hati gosong, jadi setelah mendidih langsung segera dimatikan saja api nya)

Setelah mendidih, matikan api. Langsung tuang ke cetakan dan bisa disaring agar sisa2 ampas tidak ikut masuk ke cetakan.(Karena pudding mengandung susu dan mempunyai tekstur yang lebih kental, jadi harus cepat dituang sebelum mengeras)
- Diamkan +- 15 menit agar pudding set. (Atau bisa juga ditaruh di dalam kulkas setelah tidak terlalu panas agar puddingnya lebih cepat set)

2. Pudding Oreo

- Susun kepingan Oreo yang sudah dipotek diatas lapisan pudding yg sudah set.
- Tuang bubuk agar-agar, gula, dan susu di dalam panci. Aduk rata terlebih dahulu sampai semuanya larut dengan rata.
- Setelah diaduk dengan rata, panaskan panci di api sedang. Masak hingga mendidih (hati-hati gosong, jadi setelah mendidih langsung segera dimatikan saja api nya)

Setelah mendidih, matikan api. Langsung tuang di cetakan di atas Pudding Kopi sampai kepingan Oreo tertutup dan bisa disaring agar sisa2 ampas tidak ikut masuk ke cetakan. (Karena pudding mengandung susu dan mempunyai tekstur yang lebih kental, jadi harus cepat dituang sebelum mengeras)
- Diamkan +- 15 menit agar pudding set.

3. Pudding Chocolate

- Tuang bubuk agar-agar, gula, dan air di dalam panci. Aduk rata terlebih dahulu sampai semuanya larut dengan rata.
- Setelah diaduk dengan rata, panaskan panci di api sedang. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, matikan api. Diamkan sejenak sampai tidak terlalu panas lalu tuangkan ke cetakan pudding (di atasnya pudding milk oreo)
- Diamkan +- 30 menit agar pudding set.

Taruh di kulkas selama +- 2 jam agar dingin dan pudding siap disantap.

Selamat mencoba ! 😁

#CookingWithEHMatchaYen