فطاير المقلاة بدون فرن
عجينة الخلاط السهلة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحط الماء في الخلاط و شوية سميد و نشعل الخلاط و نبدأ نزيد في السميد بالشوية و نخليه يتخلط مدة 5 دقائق. مبعد نحطو في الوعاء تاع العجين و نبدأ نشيح بالفرينة مع ملح و خميرة كيميائية بلا ما نعجن نلم برك حتى نتحصل على عجينة متماسكة ما تتلاصقش نغطاها بساشي و نخلاها مدة 5 دقائق نلقاوها طرات وولات ملساء نديرها كويرات صغار و نغطيهم بساشي
- 2
نحضر الحشو نحط الخضر تتشوح مع بعض مع شوية زيت و نحط التوابل لي تبغي انا درت كمون فلفل اسود حبة حلاوة و راس حانوتو نقطع بطاطا مكعبات و نقليها. و لحم مرحي نشوحو بشوية زبدة و ثوم و معدنوس (بقدونس) و توابل حسب الرغبة. و نحضر خليط الدهن للتوريق مغرف زبدة كبيرة ندوبوها و 2 مغارف زيت و مغرف سميد و نخلطوهم مع بعد
- 3
نوجد كل المستلزمات و نبداو التحضير كما موضح في الصور
- 4
- 5
في كل تطبيقة نديرو خليط التوريق باش تجي مروقة و مقرمشة
- 6
و نحطها في مقلاة مدعونة بشوية زيت على نار هادية نع استمرارسة التقليب باش تتنفخ و تطيب اي تستوي من داخل
- 7
و بالصحة والهناء
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)