Arroz frito con verduras salteadas y carne

Name: Arroz frito con verduras salteadas y carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas Arroz previamente cocinado; 1 taza Champiñones; 200 grs Carne (ó cantidad que tengamos); 3 ramas Cebollín; 1 Pimentón rojo; Salsa de soya; Aceite

Alejandra Tenorio @AleTenorio

Huechuraba

Ideal cuando queda arroz del día anterior y no quieres repetir el mismo almuerzo al día siguiente, les dejo esta receta exquisita para que sorprendan a la familia 😊

Arroz frito con verduras salteadas y carne

Alejandra Tenorio @AleTenorio

Huechuraba

Ideal cuando queda arroz del día anterior y no quieres repetir el mismo almuerzo al día siguiente, les dejo esta receta exquisita para que sorprendan a la familia 😊

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Ingredientes

4 raciones

2 tazasArroz previamente cocinado
1 tazaChampiñones
200 grsCarne (ó cantidad que tengamos)
3 ramasCebollín
1Pimentón rojo
Salsa de soya
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortar champiñones en la láminas, pimentón rojo en juliana (pluma), cebollín en rodajas, los tallos del cebollín en 3 CM de largo y la carne el trocitos pequeños. (En caso de tener carne cruda debemos freír aparte, si ya está cocinada, solo debemos incorporar a la preparación unos minutos antes de terminar de cocinar)
2

En una olla calentar 2 cuchadaras soperas de aceite y añadir verduras, saltear por unos dos minutos a fuego lento
3

Luego añadir el arroz y subir a fuego alto para comenzar a freír el arroz, si es necesario añadir más aceite.Freír por unos 2 minutos agregando la salsa de soya y revolviendo constantemente.
4

Corregir el sabor de la soya y servir