Eclair Vla Susu

Name: Eclair Vla Susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr Tepung Cakra Protein Tinggi; 250 ml Air; 100 gr Mentega (Saya pakai Blueband); 4 butir Telur; 4 sdm Maizena; 1/2 sdt Baking Powder; 250 ml Susu Cair (Saya pakai Ultra Putih); 100 gr Gula Pasir; 1/2 sdt Garam; 1 sachet Susu Kental Manis; 1 sdt Vanilli Bubuk

Aliet Harsanti @cook_4661509

Semarang

Pertama kali bikin eclair dan hasilnya tidak mengecewakan 😀😀😀
Selamat mencoba 😉😉😉

Lebih banyak

Eclair Vla Susu

Aliet Harsanti @cook_4661509

Semarang

Pertama kali bikin eclair dan hasilnya tidak mengecewakan 😀😀😀
Selamat mencoba 😉😉😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

125 grTepung Cakra Protein Tinggi
250 mlAir
100 grMentega (Saya pakai Blueband)
4 butirTelur
4 sdmMaizena
1/2 sdtBaking Powder
250 mlSusu Cair (Saya pakai Ultra Putih)
100 grGula Pasir
1/2 sdtGaram
1 sachetSusu Kental Manis
1 sdtVanilli Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masukkan air, garam dan mentega didihkan, setelah mendidih tambahkan tepung terigu,vanilli bubuk dan baking powder gunakan api kecil. Aduk - aduk adonan hingga kalis Dibawah ini adalah bahan - bahan nya
2

Setelah adonan kalis dinginkan terlebih dahulu. Setelah benar - benar dingin tambahkan 3 telur aduk hingga adonan tercampur merata. Note : jangan masukkan telur saat adonan masih panas karena telur akan matang
3

Siapkan open yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya. Cetak adonan pada loyang datar yang telah diolesi dengan mentega permukaannya.Masukkan adonan kedalam plastik cetakan lalu cetak adonan memanjang
4

Oven kurang lebih 20 - 30 menit (hingga matang) selama proses pemanggangan sebaiknya oven jangan dibuka. Setelah matang angkat dan siishkan
5

Untuk membuat Vla susu, masukkan susu cair kedalam panci tambahkan gula pasir, 1 sdm mentega, sedikit garam, vanili bubuk dan 1 butir kuning telur. Aduk aduk hingga matang lalu tambahkan 4 sdm maizena didihkan hingga kalis/mengental
6

Ambil eclair yang sudah matang dan belah menjadi dua. Masukkan vla ke plastik lalu isi eclair dengan vla susu Isi sampai adonan habis. Selamat men coba 😊😊😊