Es Pisang Hijau

Name: Es Pisang Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr tepung beras; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdm pasta pandan; 300 ml santan cair; sejumput garam; 5 buah pisang kepok; 50 gr tepung terigu; 2 sdm tepung beras; 3 sdm gula pasir; 200 ml santan cair; 1 1/2 sdm pasta pandan; Sejumput garam; Es batu; sirup cocopandan; susu kental manis (putih)

Bunda Fiki @16cook

Cilacap

Sampe lupa foto, udah mencair baru inget.. Wkwk.. Asli si ini enak banget, semua keluarga suka.. Alhamdulillah

Lebih banyak

Es Pisang Hijau

Bunda Fiki @16cook

Cilacap

Sampe lupa foto, udah mencair baru inget.. Wkwk.. Asli si ini enak banget, semua keluarga suka.. Alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Resep bubur sumsum
50 grtepung beras
3 sdmgula pasir
1/2 sdmpasta pandan
300 mlsantan cair
sejumputgaram
Resep Pisang hijau
5 buahpisang kepok
50 grtepung terigu
2 sdmtepung beras
3 sdmgula pasir
200 mlsantan cair
1 1/2 sdmpasta pandan
Sejumputgaram
Buat Es.nya
Es batu
sirup cocopandan
susu kental manis (putih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus pisang kurleb 10menit
2

Selagi pisang dikukus, bikin bubur sumsumnya.. campurkan semua adonan bubur sumsum, dan masak dengan api sedang (aduk2 terus agar tidak menggumpal). Angkat ketika sudah meletup2
3

Kita bikin kulitnya, masukkan semua adonan pisang hijau (kecuali pisangnya..he) aduk2 kurleb 5menit / sampai adonan kalis. Lalu angkat
4

Uleni adonan kulitnya, lalu bagi menjadi 5 bagian dan giling Satu persatu untuk membungkus pisangnya (padatkan dengan remas2 pakai tangan)
5

Kukus sampai matang, (lebih bagus dibungkus dengan daun pisang)
6

Ketika sudah diangkat, tunggu sampai semuanya dingin. Potong2 (ketebalan sesuai selera)
7

Setelah itu bisa langsung dibikin es pisang hijaunya.. Masukkan es batu /serut, lalu atasnya masukkan bubur sumsum, atasnya lagi pisang hijaunya.. Kemudian siram dengan SKM dan sirup.. Siap disantap🥰