Cake sarang semut

Name: Cake sarang semut
Yield: 18 - 20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram gula pasir; 250 ml air panas; 85 gram terigu serbaguna; 85 gram tapioka; 1/4 sdt BP; 1 sdt BS; 1 sdt garam; 100 gram butter; 3 butir telur; 2 sachet susu kental manis

Iie Laelli @iie_laelli

jawa

tekstur lembut, moist & wangi

Lebih banyak

Cake sarang semut

Iie Laelli @iie_laelli

jawa

tekstur lembut, moist & wangi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

18 - 20 potong

Bahan karamel
300 gramgula pasir
250 mlair panas
Bahan kering
85 gramterigu serbaguna
85 gramtapioka
1/4 sdtBP
1 sdtBS
1 sdtgaram
100 grambutter
Bahan cair
3 butirtelur
2 sachetsusu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan gula pasir dg api kecil, hingga meleleh kecoklatan. jangan diaduk², tunggu hingga berbuih
2

Tuang sedikit² air panas kedalam karamel, aduk perlahan sampai gula larut. Dinginkan
3

Ayak terigu, tapioka, BS & BP
4

Kocok rata telur dg whisker, ga harus mengembang
5

Masukan bahan kering dan karamel bergantian ke dalam kocokkan telur. aduk rata
6

Setelah terigu & karamel masuk semua, lanjut butter & SKM. aduk perlahan sampai rata. butter akan mengambang dipermukaan adonan
7

Siapkan loyang tulban size 20cm, oles margarin & taburi tepung
8

Tuang adonan ke dlm loyang. masukkan ke dalam oven yg sdh dipanaskan, dg suhu 190° C selama 45 - 50 menit. lakukan tes tusuk, (cake sudah matang tandanya tidak ada adonan yg menempel)