من که از حالا به فکر رمضان هستم و دسرها و غذا ها و شیرینی ها رو لیست کردم و به ترتیب درست کنم. اولین چیز دسر نشاسته ای هستش که خیلی خوب طبق ذائقه و سلیقه میشه طعمش رو تغییر داد.

اول از همه نشاسته رو در شیر سرد کاملا حل میکنیم

وقتی کامل حل شد روی حرارت میذاریم و شکر رو اضافه میکنیم. هم میزنیم تا کامل حل بشه و کم کم غلیظ بشه (اصلا نباید هم زدن رو قطع کنیم چون زود ته میگیره)

وقتی به غلظت ماست رسید بهش کمی وانیل اضافه میکنیم و هم میزنیم کمی بعد گلاب رو اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم

وقتی خوب غلیظ شد حرارت رو خاموش میکنیم

داغ داغ در ظروف سرو میریزیم و میذاریم کنار از حرارت بیوفته و بعد به یخچال منتقل میکنیم. سرد و سفت تر که شد میل میکنیم. نوش جان😉