کیک شنی
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
روغن نصف پیمانه
شیر یک پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق م خ
وانیل نصف ق چ خ
پودر نارگیل به میزان لازم
شیر عسلی به میزان لازم
ابتدا آرد و بکینگ پودر رو سه بار با هم الک میکنید ‌‌‌.‌..سپس فر رو روی دمای ۱۸۰ تنظیم میکنید
تخم مرغ+شکر+وانیل را با همزن برقی با دور تند ۵تا۸ دقیقه مرتب میزینم در یک جهت !یک جهت زدن خیلی مهمه !تا حسابی پف کنه و کرم رنگ و کشدار بشه بعد با دور کند اول شیر سپس روغن مخلوط میکنید در هد مخلوط شدن بیشتر از! ۲۰ثانیه نشه

چون پف کیک میخوابه !آرد را تو دو مرحله به تخم مرغ اضافه میکنیم و آروم با لیسک مخلوط میکنیم..کف قالب ۲۵ را کاغذ میندازید و مواد رو !همه جای قالب میریزید مستقیم وسط نریزید !در فر به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه بستگی به قالب و فرتون داره که چقدر زمان ببره! نیم ساعت اول به هیچ عنوان در فر رو باز نکنید !پف کیک میخوابه
برای رویه کیک نارگیل رو تفت بدید تا رنگش تغییر کنه ولی نسوزه...کیک رو توی ظرف سرو بذارید روش رو شیر عسلی بریزید بعد نارگیل...نوش جان