गोलगप्पे शॉट्स (Golgappe shots recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सूजी,आटा, नमक और पानी मिलाकर हल्का सख्त आटा गूथें और 1 घण्टे के लिए गीले कपड़े से ढ़ककर रखें
- 2
1 घण्टे बाद लोई लेकर बड़ी और पतली पूरी बेलें,कटर से काट कर घीमी आंच पर क्रिस्पी होने तक तलें
- 3
आलू छीलकर मैश करें,उसमें चना,प्याज, नमक,1/4 चम्मच काला नमक,1/2 चम्मच भुना पिसा जीरा,1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर,2 चम्मच धनिया पत्ती मिलाएं
- 4
पानी बाउल में डालें,उसमें नींबू का रस,नमक, काला नमक,भुना पिसा जीरा,धनिया पत्ती और लाल मिर्च मिलाएं
- 5
पूरी को बीच से फोड़कर उसमें आलू का मसाला भरें,शॉट ग्लास में पानीपुरी का पानी डालकर उसके ऊपर मसाले वाली पूरी रखें,धनिया पत्ती से सजाकर सर्व करें
कीवर्ड
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