Kulit Pastel 3 Bahan
Resep kulit pastel yang recomended, lentur dan anti sobek. Pas digoreng juga muncul gelembung dipermukaan kulitnya, pastinya juga renyah dan enak 🥰
Kulit Pastel 3 Bahan
Resep kulit pastel yang recomended, lentur dan anti sobek. Pas digoreng juga muncul gelembung dipermukaan kulitnya, pastinya juga renyah dan enak 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Tuang mentega dalam tepung lalu aduk rata dengan sendok.
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit (3 kali tuang). Setiap menuang air aduk2 dulu baru tuang air selanjutnya. Uleni sampai adonan kalis atau tercampur rata. Kemudian istirahatkan adonan selama 30menit dengan ditutup kain bersih (fungsi diistirahatkan 30menit agar adonan menjadi semakin kalis elastis).
- 3
Bagi adonan menjadi beberapa bagian(saya jadi 24 adonan dan berat masing2 16gram).
- 4
Ambil 1 adonan lalu pipihkan, tambahkan isian(saya pakai bihun).
- 5
Kemudian tekuk bagian ujung ke ujung. Pipihkan bagian ujungnya sampai rapat, sampai membentuk setengah lingkaran. Tekuk bagian ujung dari luar ke dalam. Lakukan sampai ujung lainnya.
- 6
Masak dengan api sedang, sebelumnya minyak harus sudah benar2 panas supaya pastel tidak terlalu berminyak saat sudah matang. Masak sampai kecoklatan dan tiriskan diatas tissue supaya minyak dapat diserap.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)