Baconbe tekert csirkemell, sült krumplival és tzatzikival

Name: Baconbe tekert csirkemell, sült krumplival és tzatzikival
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db csirkemellfilé; 1 csomag bacon szalonna (szeletelt); 1 db kis pohár tejföl; 2-3 gerezd aprított fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint aprított petrezselyem; szükség szerint étolaj a sütéshez; 1 db kígyóuborka; 1 db kispohár tejföl; ízlés szerint só; ízlés szerint aprított fokhagyma; 1 kg sültkrumpli; ízlés szerint étolaj a sütéshez

Klimó Ágota @cook_18957158

Hatvan

Baconbe tekert csirkemell, sült krumplival és tzatzikival

Klimó Ágota @cook_18957158

Hatvan

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

3 adag

A húshoz:
2 dbcsirkemellfilé
1 csomagbacon szalonna (szeletelt)
1 dbkis pohár tejföl
2-3 gerezdaprított fokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerint bors
ízlés szerint aprított petrezselyem
szükség szerintétolaj a sütéshez
Tzatzikihez:
1 dbkígyóuborka
1 dbkispohár tejföl
ízlés szerintsó
ízlés szerintaprított fokhagyma
Körethez:
1 kgsültkrumpli
ízlés szerintétolaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A húst megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. A tejfölt, sót, borsot, petrezselymet és a fokhagymát alaposan összekeverjük és belerakjuk a hússzeleteket kb. 1-2 órára, ha letelt az idő egyesével minden hús szeletet betekerünk 1-1 szeletelt bacon szalonnába. Kevés olajon, fedő alatt készre sütjük.
2

A tzatzikihez a kígyó uborkát alaposan megmossuk, két végét levágjuk és lereszeljük. A lereszelt uborkát megsózzuk és pár percig állni hagyjuk. Alaposan elkeverjük a tejfölt a sóval és a fokhagymával majd hozzáadjuk a lereszelt uborkát amiből a levét kinyomkodjuk. Alaposan elkeverjük és állni hagyjuk.
3

A sült krumplit forró olajban készre sütjük. Együtt tálalom. Jó étvágyat :)