Bánh su
Côg thức 100% bánh nở luôn ạ ☺️☺️☺️
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấu 120ml nước + bơ + muối đường vani vào nồi, bơ tan nước sôi lăn tăn thì ray bột mì vào trộn đều, để lửa nhỏ đến 2-3p sau khi bột róc khỏi thành nồi, thì lấy ra để nguội
- 2
Cho từng trứng vào hỗn hợp bột trên, lấy fold trộn đều, sau đó cho phần trứng còn lại vào
- 3
Bỏ vào đui bắt kem, tạo hình và nướng 150 độ, 35p
- 4
Phần kem, cho đường vào 2 lòng đỏ, đánh cho đường tan, bỏ bột bắp vào trộn tiếp
- 5
Cho sữa lên nấu ấm nóng nhưng chưa sôi, cho từng muỗng sữa vào phần trứng, để cho hỗn hợp quen với nhiệt độ
- 6
Sau đó đổ toàn bộ phần sữa vào hỗn hợp trên, khuấy đều, đổ vào nồi, lửa nhỏ, đánh đến khi hỗn hợp vừa quánh sệt, đừng dệt quá sẽ khó trộn với whip
- 7
Sau đó bọc màng thực phẩm và để tủ lạnh
- 8
Đánh phần kem whipping vừa bông, trộn vào phần trứng vừa bỏ tủ lạnh, bỏ vào đui bắt kem và bơm kem
- 9
Sau khi nướng bánh rỗng ruột là thành công ạ
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)