Donat Kentang empuk lembut
Donat ini gampaang banget dibikin. Masih lembut walau sudah dingin😊.
Donat Kentang empuk lembut
Donat ini gampaang banget dibikin. Masih lembut walau sudah dingin😊.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak terigu lalu masukkan telur, kentang yang telah dihaluskan, gula, ragi kedalam wadah. (Telur yang digunakan suhu ruang)
- 2
Mixer adonan sambil dimasukkan susu cair perlahan hingga setengah kalis. Setelah itu, masukkan margarin dan garam. Lanjut mixer adonan menjadi kalis elastis
- 3
Setelah kalis, istirahatkan adonan dan tutup menggunakan plastik wrap/ kain 20-30 menit hingga mengembang 2x lipat
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan meninju2 adonan. Lalu bulat2kan menjadi 40-50 gr.
- 5
Tutup adonat donat yang sudah dibulatkan menggunakan plastik/ kain. Lalu tunggu 15-20 menit hingga adonan mengembang lagi
- 6
Setelah mengembang, kempiskan kembali adonan tersebut. Pipihkan dan bentuk menyerupai ring/ sesuai selera.
- 7
Goreng adonan tersebut menggunakan minyak panas. Jangan terlalu lama, karena nanti gosong. Saat menggoreng, usahakan membalik donatnya hanya sekali untuk menciptakan white ring
- 8
Dinginkan adonan dan siap di oles berbagai macam glaze dan toping. (Ada resep glaze donat diresep saya)
- 9
Lembut, menul dan cantik berpori. Masih lembut walau udah dingiin😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)