Aduk santan, garam, tepung ketan dan terigu sampai larut.

Tuang campuran ke dalam plastik tahan panas. Kukus sampai matang dan terlihat agak transparan

Adonan mochi yg telah dikukus. Uleni panas2. Sy bungkus tangan dg lap agak tebal, pelan2 uleni

Ambil sedikit adonan mochi tekan dengan tangan, letakkan adonan filling di tengahnya, bentuk bulat. Kalau lengket taburi dengn tepung ketan yang disangrai.

Mochi yang telah dibulatkan ditaburi lagi dengan tepung ketan sangrai, supaya tidak lengket satu sama lain

Mochi siap dimakan

Adonan filling : kacang tanah disangrai, kemudian ditumbuk/diblender tapi jangan terlalu halus. Tambahkan gula dan air, bentuk bulat-bulat.