Érdemes az egész folyamatot a körtével kezdened ugyanis ennek a kajának ez a lelke. Alaposan mosd meg őket, majd vágj egy körtét 4 hasábra és tedd őket egy nagyobb tálba.

Egy kisebb edényben alaposan keverd össze az olívaolajat a mézzel, majd jöhetnek a fűszerek. Ha elfogadsz tőlem egy tippet: ne sajnálj semmit! Én ugyan szemre szóróm a fűszereket, és kóstolgatok, de ha te nem így főzöl, akkor mindenből egy teáskanálnyit tegyél a mézes olajba, persze a chillin kívül! Ez utóbbit akár el is hagyhatod, ha nem vagy oda a csípősért.

Ha kész vagy, öntsd a körtékre, forgasd őket ösze, majd tedd félre úgy 15 percre. Ez az idő elég lesz arra, hogy bekapcsold a grilledet, vagy felforrósíts egy grillserpenyőt és előkészíts minden mást a pultra.

Ha letelt az idő, a körtéket tedd a grillre, és jó alaposan süsd meg őket, amíg puhák és szaftosak nem lesznek. Ne aggódj ha itt-ott megégnek kicsit, hidd el, így lesz tuti az ízélmény!
Ha készen vannak, ugyanabba a serpenyőbe rakd a kenyérszeleteket, hogy ők is jól felszívják a fűszeres olajat. Pirítsd meg mindkét oldalukat, majd kend meg juhtúróval. Legvégül a camembert süsd meg.

Egy tányéron ágyazz meg sailval, tedd rá a sajtot és helyezd melléjük a juhtúrós-pirított-körtés kenyeret.
Isteni vendégváró kaja…és hidd el, hogy a receptet elolvasni tovább tart, mint ezt a fogást elkészíteni!