Gluténmentes szendvicsalap variáció: zsemle, kifli, bagett, cipó
Gluténmentes szendvicsalap variáció: zsemle, kifli, bagett, cipó
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat egy keverőtálban vagy a dagasztógépben keverjük össze.
- 2
Öntsük hozzá a langyos vizet és alaposan dagasszuk meg miközben fokozatosan adjuk hozzá az olajat.
- 3
Olajos kézzel (én gumikesztyűt szoktam húzni), olajos felületen gyúrjuk át a tésztát.
- 4
Kedvünk szerint formázzunk belőle zsemlét, kiflit, kalácsot, bagettet, cipót. A cipó tetejét több helyen vágjuk be éles késsel. Ízlés szerint megszórhatjuk magkeverékkel. Ha a bagetten csavarunk párat, még rusztikusabb, gyökérkenyér jellegű lesz. A kiflihez lapítsunk a buciból háromszöget és tekerjük fel.
- 5
Ha zsemlét, kiflit készítek belőle, akkor ebből a mennyiségből 6-7 db-ot formázok.
- 6
A megformázott péksütit tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe (én a cipót pizza sütőn sütöttem) és kelesszük legalább 40 percet. A megkelt pékárut megszórhatjuk ízlés szerint magokkal, de hinthetünk a tetejére akár pici barna rizslisztet is.
- 7
Előmelegített sütőben, 180 C fokon süssük készre. A zsemlét, kiflit 30-40 percet, a nagyobb cipót 50-60 percet süssük.
- 8
Zsemle
- 9
Kifli
- 10
Tekert kalács
- 11
Cipó
- 12
Magvas kifli
- 13
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek