Gluténmentes szendvicsalap variáció: zsemle, kifli, bagett, cipó
Gluténmentes szendvicsalap variáció: zsemle, kifli, bagett, cipó
Elkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat egy keverőtálban vagy a dagasztógépben keverjük össze.
- 2
Öntsük hozzá a langyos vizet és alaposan dagasszuk meg miközben fokozatosan adjuk hozzá az olajat.
- 3
Olajos kézzel (én gumikesztyűt szoktam húzni), olajos felületen gyúrjuk át a tésztát.
- 4
Kedvünk szerint formázzunk belőle zsemlét, kiflit, kalácsot, bagettet, cipót. A cipó tetejét több helyen vágjuk be éles késsel. Ízlés szerint megszórhatjuk magkeverékkel. Ha a bagetten csavarunk párat, még rusztikusabb, gyökérkenyér jellegű lesz. A kiflihez lapítsunk a buciból háromszöget és tekerjük fel.
- 5
Ha zsemlét, kiflit készítek belőle, akkor ebből a mennyiségből 6-7 db-ot formázok.
- 6
A megformázott péksütit tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe (én a cipót pizza sütőn sütöttem) és kelesszük legalább 40 percet. A megkelt pékárut megszórhatjuk ízlés szerint magokkal, de hinthetünk a tetejére akár pici barna rizslisztet is.
- 7
Előmelegített sütőben, 180 C fokon süssük készre. A zsemlét, kiflit 30-40 percet, a nagyobb cipót 50-60 percet süssük.
- 8
Zsemle
- 9
Kifli
- 10
Tekert kalács
- 11
Cipó
- 12
Magvas kifli
- 13
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gluténmentes szendvicsalap variáció: zsemle, kifli, bagett, cipó Gluténmentes szendvicsalap variáció: zsemle, kifli, bagett, cipó
Mivel én minden szendvicsalapot itthon készítek, időnként kisebb pékséget varázsolok a konyhámba, így a kamasz lányom kedve szerint válogathat az uzsonnához. Egy tepsiben nyugodtan sülhet egyszerre többféle finomság, de ilyenkor ügyeljünk arra, hogy egy-egy péksüti tészta mennyisége egyforma legyen, nehogy az egyik túl illetve a másik kevésbé süljön meg.Én ebből a lisztkeverékmentes tésztából szeretném megmutatni a mi kedvenc variációinkat: cipó, zsemle, kifli, magos kifli, csavart bagett (gyökérkenyér utánzat), tekert kalács.Remélem nektek is gluténmentesen íz-lik.#gluténmentesízlik #2019 #glutenmetes
-
Gluténmentes zsemle, kifli riszlisztből Gluténmentes zsemle, kifli riszlisztből
#kihivas #glutenmentesizlik
-
Gluténmentes szendvicsalap variáció: zsemle, kifli, bagett, cipó Gluténmentes szendvicsalap variáció: zsemle, kifli, bagett, cipó
#glutenmentes
-
-
Pita gluténmentesen és lisztkeverékmentesen Pita gluténmentesen és lisztkeverékmentesen
#glutenmentesizlik
-
Gluténmentes péksütemény szendvicshez Gluténmentes péksütemény szendvicshez
#glutenmentesizlik
-
-
Gluténmentes sonkás, hagymás melegszendvics Gluténmentes sonkás, hagymás melegszendvics
#glutenmentesizlik 10. kihívás
-
Gluténmentes barna rizslisztes és szezámmagos kenyér Gluténmentes barna rizslisztes és szezámmagos kenyér
#glutenmentesizlik
-
Gluténmentes fehér zsemle, lisztkeverék nélkül Gluténmentes fehér zsemle, lisztkeverék nélkül
#glutenmentesAki szereti az igazi fehér zsemlét és nem használ gluténmentes lisztkeveréket, mindenképpen próbálja ki ezt a receptet.A finnyás kamasz lányom üzenete: pont olyan, mint a hagyományos.#2019 #gluténmentesízlik -
Gluténmentes lassú felszívódású bagett Gluténmentes lassú felszívódású bagett
Sok éve gluténmentes diétára szorulok, ez az egyik kedvenc péksütim. Az ízén kívül, azért kedvelem, mert lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz. Ezt a bagettet nemcsak gluténérzékenyeknek, hanem inzulinrezisztenciával, cukorbetegséggel küzdőknek is ajánlom. #glutenmentes
Lakatos Kata
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek