Potong semua bahan sesuai selera. Setelah di cuci bersih, masukkan ke dalam panci beserta santan kelapa. Apabila ingin kental bisa ditambahkan 1 santan kelapa lagi. Saya tambahkan air saja.

Aduk jangan sampai santannya pecah. Setelah mendidih masukkan daun pandan, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk lagi sampai semua rasa menyatu.

Setelah matang, diamkan kolak sebelum dimasukkan ke dalam lemari es. Silahkan menyantap kolak, lebih enak kalau dingin. Selamat mencoba.