Campur tepung, ragi dan gula, aduk hingga rata. Masukkan telur dan susu sedikit demi sedikit, lalu mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan setengah kalis, tambahkan mentega dan garam. Mixer lg sampai adonan kalis.

Bagi dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Tutup dengan plastik wrap atau kain dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang menjadi dua kali lipat.

Setelah 30 menit, lubangi adonan yang sudah dibulatkan tadi dengan jari atau alat. Tutup dengan plastik wrap lagi dan diamkan selama 30 menit atau mengembang lg menjadi dua kali lipat.

Kemudian goreng donat dengan satu kali membalik, untuk menghindari donat yang terlalu berminyak. Angkat dan tiriskan supaya dingin, baru deh kasih toping sesuai selera. Selamat mencoba.

O iya, ini saya terlalu besar bentuk donatnya, karena cuma saya jadikan 12 porsi, biasanya bisa sampai 15-20 donat tp ukuran sedang.