کیک اسفناج قابلمه ای بدون فر

برای تزیین به این روش من یه کارد و جهت تزییت:چنگال بزارین داخل ظرف سروتون و روش با الک کوچیک پودر کاکائو الک کنید بعد آروم کارد و چنگال رو بردارین به همین سادگی و زیبایی 😍😍نوش جان
#کیک_اسفناج_قابلمه_ای بدون فر
کیک اسفناج قابلمه ای بدون فر
برای تزیین به این روش من یه کارد و جهت تزییت:چنگال بزارین داخل ظرف سروتون و روش با الک کوچیک پودر کاکائو الک کنید بعد آروم کارد و چنگال رو بردارین به همین سادگی و زیبایی 😍😍نوش جان
#کیک_اسفناج_قابلمه_ای بدون فر
مراحل تهیه
- 1
اول از همه تخم مرغ+شکر+وانیل را با همزن میزنیم تا کش دار و حجمش دو برابر بشه بعد روغن و پوره اسفناج (برای درست کردن پوره اسفناج حدود ۲۰۰ گرم فقط برگ اسفناج رو داخل قابلمه آبجوش میریزیم و دو سه دقیقه بهش زمان میدیم بعد داخل سبد میریزیم و روش آب سرد میریزیم و میزاریم آب اضافش بره به این روش میگن بلانچ کردن میگویند.
- 2
و بعد اسفناج های بلانچ شده رو به همراه شیر دستور داخل مخلوط کن میریزیم تا کاملا یکدست بشه و به یه مایه سبز رنگ تبدیل بشه و دیگه شکل اسفناج رو نبینید) و پودر هل رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم و در آخر آرد و بکینگ پودر(که از قبل با هم سه مرتبه الک کردیم) کم کم به بقیه مواد اضافه میکنیم.
- 3
#نکته: واسه دوستانی که فر ندارن مواد رو به همین صورت که گفته شد آماده کنید و داخل قالب بریزین حالا یه قابلمه بزرگتر از قالب کیک (ترجیحأ روی) درشو دم کنی بپیچونید و بیست تا نیم ساعت با شعله پخش کن و حرارت ملایم روی حرارت بزارین تا گرم بشه وقتی مواد کیکتون آماده شد و داخل قالب ریختین قالب رو داخل قابلمه بزارین و در قابلمه رو که دم کنی پیچیدین رو بزارین و ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بهش زمان بدین تا کیک بپزه توی این تایم در قابلمه رو باز نکنید چون پف کیک میخوابه.
- 4
بعد از این زمان در رو باز کنید و با خلال دندون یا سیخ چوبی داخل کیک فرو کنید اگه از مواد به کیک چسبید در قابلمه رو ببندید و ده دقیقه دیگه بزارین روی حرارت بمونه اما اگه کیک به سیخ چوبی نچسبید کیک آمادس و حرارت رو خاموش کنید و بزارین کیک خنک شه و بعد از قالب خارج کنید
- 5
به همین سادگی و زیبایی 😍😍نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر





نظرات (12)